商用厨具工厂-云南厨神厨房设备-芒市商用厨具

商用厨具的清洗时需要注意哪些问题：大型设备：对于大型烤箱、蒸柜等设备，应定期进行深度清洗，包括内壁、风扇

叶片、滤网等部件的清洗和除垢。这些设备通常需要拆卸部分部件进行清洗，清洗完毕后应重新安装并检查其工作状态

。精密部件：对于精密的温控器、传感器等部件，商用厨具公司，应小心拆卸并用清洗剂进行清洗，避免损坏其性能。清洗完毕后

应重新安装并校准其准确性。

商用厨具的清洗注意事项：炉子：每天清洁炉子上的铁架和不锈钢板，经常清洁喷嘴，保持其通畅。煎炸炉：每

天清洗煎炸炉内壁和滤网，每15天调整喷嘴和点火装置，检查排油管装置是否畅通。蒸气柜：每天清洗蒸气柜的

内壁和隔板，每15天检查蒸汽管阀门和与空气的混合装置。冰箱：每天保持冰箱内外清洁，定期除霜，商用厨具工厂，并检查电

源和温度控制装置，确保其正常工作。洗碗机：每天保持洗碗机内外清洁，每30天进行一次内部除垢，并检查清洁剂和

干燥剂的使用情况，防止异物堵塞。

不锈钢厨具的保养方法：及时清洁：使用后立即用温水和温和的清洁剂清洗不锈钢厨具，防止食物残渣和油渍长时间附

着在表面。注意不要使用含有强酸或强碱的清洁剂，以及硬质刷子和研磨剂，芒市商用厨具，以免划伤或腐蚀厨具表面。干燥处理：清

洗完毕后，用干净的布或纸巾擦干不锈钢厨具表面的水分，避免水渍残留导致生锈。定期保养：可以在不锈钢厨具表面

涂上一层薄薄的植物油，然后烘干，这样可以形成一层保护膜，有利于清洗并延长使用寿命。如果厨具表面出现污渍或

水渍，可以使用白醋或柠檬汁擦拭，然后用清水冲洗干净，恢复其光亮度。