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使用不锈钢餐具，应注意如下禁忌：忌贮存过酸、过碱的食物。不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等，也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”，使其中元素过量溶解释出。忌煮煎中草药。因为中草药成分复杂，大都含有多种有机酸。在加热时，很易与不锈钢中某些成分起化学反应，使药下降，甚至可能生成某些毒性更大物质。

云南厨房设备的分类：炉灶类：炉灶中除烤鸭炉之外，厨房设备批发加工，只有其外部覆盖件为不锈钢制作，厨房设备批发定制，其内部为其他钢材。A．按燃烧介质可分为燃油式、燃炭式（粉炭式、型炭式）、燃气式，有些特殊需要的还有油气两用式、燃糠式、燃秸杆式……等等。现在大、中城市均使用燃气式炉具。B．燃气式炉灶按燃烧方式又分为大气式和鼓风式。昆明厨房设备厂家。

厨房厨具设备保养：1。不能用水冲洗柜体，曲靖厨房设备批发，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。2。不能用尖利器物划刻台面和门板。生产技术：厨房设备表面的材质主要以不锈钢耐火板为主流，厨房设备批发工程厂家，其改良后的不锈钢耐火板不仅光彩夺目，耐热、耐用性能更有显著提高，一改以往质弱印象。厨房设备现正往科技化、个性化、智能化的方向发展。厨房设备批发找云南厨神厨房设备有限公司。