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怎样辨别商用电磁灶的好坏？现在很多客户联系我们，把他们在商用电磁灶的使用过程中遇到的问题向我们请教，希望我们能给予帮助，今天厨神厨房设备厂家小编就针对怎么辨别好坏的问题给大家讲解一下：1、我们首先要看的是商用电磁灶的面板是否是平整的，有没有凹凸或者是倾斜的地方。进行选择的时候一定要确保电磁灶的面板是平滑无损的。

商用电磁灶安装和注意事项：

5.摇动水槽头检查水的状况。如有漏水，应及时处理。

6.放入商用电磁灶锅，加入适量水。打开漏电开关，注意显示的正确性，正常后将档位从1档调整到高的档，观察加热是否正常，正常后关闭漏电开关。

7.将电源调至“9”，将容器内的水烧开，测试设备才能正常工作。商用电磁灶工作时，检查设备后面的排风扇和设备内部的冷却风扇是否运行正常，以确保正常散热，因为风扇插头在运输过程中可能会松动。

另外商用电磁炉不能用溶剂来清洗炉面或炉体。可用软布沾一点中性洗涤剂来擦试。在使用时，炉面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在炉面上，或带在身上进行电磁炉的操作。不要让锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。锅内量勿超过七分满，避免加热后汤汁溢出造成短路故障。

为什么电磁炉将成为未来的烹饪工具，商用电磁炉的发展标志着商业厨房将进入智能化时代，厨房需求越来越少，效率越来越高。成本进一步降低。伴随着大家食品类和饮品的快速发展趋势，大部分我国中式快餐还可以用以大数字烹饪。在智能时代，大家只必须配对食品类需要的原料，设定流程，这种商品将会在食品类和饮品制造行业时兴。